细菌总数系指1g或1ml化装品中所含的活菌数目。测定细菌总数可用来判明化装品被细菌净化的水平，和出产单元所用的质料、东西装备、工艺流程、操纵者的卫生状态，是对化装品停止卫生学评估的综合根据。
本规范接纳规范平板计数法。
1 方式撮要
化装品中净化的细菌品种差别，每种细菌都有它必然的心理特征，培育时对养分请求，培育温度、培育时候、pH值、需氧性子等均有所差别。在现实任务中，不能够做到知足一切菌的请求，是以所测定的成果，只包含在本方式所利用的前提下（在卵磷脂、吐温80养分琼脂上，于37℃培育48h)发展的一群嗜中温的需氧及兼性厌氧的细菌总数。
2 培育基和试剂
2.1 心理盐水：见GB 7918.1- 87《化装品微生物规范查验方式总则》。
2.2 卵磷脂、吐温80-养分琼脂培育基
成份：卵白陈 20g
; 牛肉膏 3g
氯化钠 5g
琼脂 15g
卵磷脂 1g
吐温80 7g
蒸馏水 1000ml
制法：先将卵磷脂加到少许蒸馏水中，加热消融，插手吐温80将其他成份（除琼脂外）加到其他的蒸馏水中，消融。插手已消融的卵磷脂、吐温80,混匀，调ph值为7.1-7.4，插手琼脂，121℃(15 lb) 20 min高压灭菌，贮存于冷暗处备用。
3 仪器
3.1 锥形烧瓶。
3.2 量筒。
3.3 pH计或紧密pH试纸。
3.4 高压消毒锅。
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