1 规模
本规范合用于以甘兰黑腐病黄单胞菌(Xanthomonas cam pestris)为发生菌,以淀粉质为主要质料,经特定的生物发酵并经提纯、枯燥、破坏而成的食物增加剂黄原胶。
2 布局式
3 手艺请求
3.1 感官请求
感官请求应合适表1的划定。
表1 感官请求
名目 |
请求 |
查验方式 |
光彩 |
类红色或浅米黄色 |
取适当试样置于洁净、枯燥的白瓷盘中,在天然光线下察看光彩和状况 |
状况 |
颗粒或粉末 |
3.2 理化目标
理化目标应合适表2的划定。
更多规范内容点击以下链接获得规范全文: