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GB 1886.49-2016 食物宁静国度规范 食物增加剂 D-异抗坏血酸

规模

本规范合用于以葡萄糖为质料,经发酵制得2-酮基-D-葡萄糖酸,再经化、转化、酸化、精制等步骤出产的食物增加剂D-异抗坏血酸。

份子式、布局式和绝对份子品质
2.1 份子式

      C6H8O6

2.2 布局式

       

2.3 绝对份子品质

      176.12(按2007年国际绝对原子品质)

手艺请求

3.1 感官请求

      感官请求应合适表1的划定。

表 1 感官请求

名目

请求

查验方式

光彩

红色或微黄色

取适当试样置于洁净、枯燥的白瓷盘中,在自然光下察看光彩和状况

状况

结晶颗粒或粉末

 3.2 理化目标

理化目标应合适表2的划定。

 

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