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GB 1886.208-2016 食物宁静国度规范 食物增加剂 乙基麦芽酚

规模

      本规范合用于以糠醛为质料经化学反映制得的食物增加剂乙基麦芽酚。

化学称号、份子式、布局式和绝对份子品质

2.1 化学称号

3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮

2.2 份子式

      C7H8O3

2.3 布局式

       

2.4 绝对份子品质

      140.14(按2007年国际绝对原子品质)

手艺请求

3.1 感官请求

      感官请求应合适表1的划定。

感官请求

名目

请求

查验方式

光彩

红色

将试样置于一干净白纸上,用目测法察看

状况

结晶性粉末

香气

焦糖香气,浓缩后具备甜的生果样香气

GB/T 14454.2

3.2 理化目标

      理化目标应合适表2的划定。


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下载地点:《GB 1886.208-2016 食物宁静国度规范 食物增加剂 乙基麦芽酚 

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