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GB 13481-2011 食物宁静国度规范 食物增加剂 山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)

规模
      
本规范合用于以硬脂酸与失水山梨醇为质料,经化反映制得的食物增加剂山梨醇配单硬脂酸(司盘60)

手艺请求

2.1 感官请求:应合适表1的划定。

感官请求

名目

请求

查验方式

光彩

淡黄色

取适当尝试室样品,置于洁净、枯燥的白瓷盘中,在天然光线下,目视察看。

构造状况

粉状或块状固体

2.2 理化目标:应合适表2的划定。

理化目标

名目

目标

查验方式

脂肪酸,w/%

71~75

附录AA.4

多元醇,w/%

29.5~33.5

附录AA.5

酸值(以KOH计)/(mg/g)

10

附录AA.6

皂化值(以KOH计)/(mg/g)

147~157

附录AA.7

值(以KOH计)/(mg/g)

235~260

附录AA.8

水份,w/%     ;    ≤

1.5

附录AA.9

砷(As)/(mg/kg)   ≤

3

附录AA.10

铅(Pb)/( mgkg

2

附录AA. 11


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下载地点:《GB 13481-2011 食物宁静国度规范 食物增加剂 山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)

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