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规范律例Regulation
4规范律例
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GB 25556-2010 食物宁静国度规范 食物增加剂 酒石酸氢钾

1 规模

      本规范合用于以L(+)-酒石酸和氢氧化钾(或碳酸钾)反映制得的食物增加剂酒石酸氢钾。

2 规范性援用文件

本规范中援用的文件对本规范的利用是必不可少的。但凡注日期的援用文件,仅所注日期的版本合用于本规范。但凡不注日期的援用文件,其最新版本(包含一切的点窜单)合用于本规范。

3 化学称号、份子式、布局式和绝对份子品质

3.1 化学称号

      (2R,3R) 2, 3-二羟基丁二酸氢钾

3.2 份子式

      C4H5KO6

3.3 布局式

       

3.4 绝对份子品质

      188.18(按2007年国际绝对原子品质)

4 手艺请求

4.1 感官请求:应合适表1的划定。

1 感官请求

名目

请求

查验方式

光彩和构造状况

红色结晶或结晶粉末

取适当尝试室样品,置于洁净、枯燥的白瓷盘中,在天然光线下,察看其表面,并嗅其味。

气息

有酸味


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下载地点:《GB 25556-2010 食物宁静国度规范 食物增加剂 酒石酸氢钾

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