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GB 28339-2012 食物宁静国度规范 食物增加剂 二甲基硫醚

1 规模

本规范合用于由甲硫醇钠为质料制得的食物增加剂二甲基硫醚。

2 化学称号、份子式、布局式和绝对份子品质

2.1 化学称号

      二甲基硫醚 

2.2 份子式
      
C2H6S

2.3 布局式
      
 CH3SCH3

2.4 绝对份子品质
      
62.14(按2007年国际绝对原子品质)

3 手艺请求

3.1 感官请求:应合适表1的划定。

1 感官请求

名目

请求

查验方式

光彩

无色至苍黄色

将试样置于比色管内,用目测法察看

状况

液体

香气

使人不兴奋的生萝卜、卷心菜气息

GB/T 14454.2

3.2 理化目标:应合适表2的划定。

2 理化目标

名目

目标

查验方式

消融度(25℃)

1mL试样全溶于1mL95%(体积分数)乙醇中

GB/T 14455.3

二甲基硫醚含量,w/%  ≥

95.0

附录A

折光指数(20℃)

1.423~1.441

GB/T 14454.4

绝对密度(25℃/25℃)

0.840~0.850

GB/T 11540


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