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GB 28359-2012 食物宁静国度规范 食物增加剂 乙酸苯乙酯

1 规模

        本规范合用于由乙酸(或乙酸酐)和苯乙醇为质料制得的食物增加剂乙酸苯乙酯。

2 化学称号、份子式、布局式和绝对份子品质

2.1 化学称号

    乙酸2-苯乙酯

2.2 份子式

C10H12O2

2.3 布局式

       

2.4 绝对份子品质

164.2(按2007年国际绝对原子品质)

3 手艺请求

3.1 感官请求:应合适表1的划定。

1 感官请求

名目

请求

查验方式

光彩

无色至微黄色

将试样置于比色管内,用目测法察看

状况

液体

香气

浓烈的甜香、玫瑰一果香、蜂蜜样香气

GB/T 14454.2

 3. 2 理化目标:应合适表2的划定。

2 理化目标

名目

目标

查验方式

消融度(25℃)

1mL试样全溶于2 mL~4mL 70%(体积分数)乙醇中

GB/T 14455.3

乙酸苯乙含量,w/% ≥

98.0

附录A

酸值(以KOH计)/(mg/g)≤

1.0

GB/T 14455.5

折光指数(20℃)

1.496~1.502

GB/T 14454.4

绝对密度(25℃/25℃)

1.030~1.034

GB/T 11540


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下载地点:《GB 28359-2012 食物宁静国度规范 食物增加剂 乙酸苯乙酯 


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