1 规模
本规范合用于以海绵铁为质料，与一氧化碳反映分化五羰基铁，五羰基铁经热分化制得的食物增加剂羰基铁粉。
2 化学称号、份子式和绝对份子品质
2.1 化学称号
羰基铁
2.2 份子式
Fe
2.3 绝对份子品质
55.85（按2007年国际绝对原子品质）
3 手艺请求
3.1 感官请求：应合适表1的划定。
表1 感官请求
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名目 |
请求 |
查验方式 |
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光彩 |
黑灰色 |
取适当试样置于50 mL烧杯中，在天然光下察看光彩和状况 |
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状况 |
粉末 |
3.2 理化目标：应合适表2的划定。
表2 理化目标
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名目 |
目标 |
查验方式 |
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铁（Fe）含量，w/%≥ |
98.0 |
附录A中A.4 |
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砷（As)/(mg/kg)≤ |
3 |
附录A中A.5 |
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铅（Pb)/(mg/kg)≤ |
4 |
附录A中A.6 |
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汞（Hg)/(mg/kg)≤ |
2 |
附录A中A.7 |
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酸不溶物，w/%≤ |
0.2 |
附录A中A.8 |
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细度，w/% |
经由过程75μm规范筛 |
100 |
附录A中A.9 |
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经由过程45μm规范筛≥ |
95 |
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