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GB 29227-2012 食物宁静国度规范 食物增加剂 丙酮

1 规模

本规范合用于异丙苯法和发酵法制得的食物增加剂丙酮。

2 份子式、布局式和绝对份子品质

2.1 份子式

C3H6O

2.2 布局式
      
 

2.3 绝对份子品质

58.08(按2007年国际绝对原子品质)

3 手艺请求

3.1 感官请求:应合适表1的划定。

1 感官请求

名目

请求

查验方式

光彩

无色

取适当样品,置于洁净、枯燥的比色管中,在天然光线下,察看光彩和状况

状况

通明液体;无积淀物和悬浮物

3.2 理化目标:应合适表2的划定。

2 理化目标

名目

目标

查验方式

丙酮含量,w/%≥

99.5

GB/T 6026

蒸馏规模/℃

55.5~57.0

GB/T 7534

蒸发残渣,w/%≤

0.001

GB/T 6324.2

酸(以乙酸计),w/%≤

0.002

附录A中A.4

苯酚,w/%≤

0.001

附录A中A.5

易氧化物

经由过程尝试

附录A中A.6


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