1 合用规模
本规范划定了白酒制作业洁净出产的普通请求。本规范将洁净出产目标分为六类,即出产工艺与装备请求、资本动力操纵目标、产物目标、净化物发生目标 (结尾措置前)、废料收受接管操纵目标和情况办理请求。
本规范合用于白酒出产企业的洁净出产考核、洁净出产潜力与机遇的判定、洁净出产绩效评定和洁净出产绩效通知布告轨制,也合用于情况影响评估、排污允许证办理等情况办理轨制。
2 规范性援用文件
本规范内容援用了以下文件中的条目。但凡不注日期的援用文件,其有用版本合用于本规范。
GB 2589 综合能耗计较公例
GB 7488-87 水质 五日生化需氧量 (BOD5)的测定 浓缩与接种法
GB 11914-89 水质 化学需氧量的测定 重铬酸盐法
GB/T 10781.1 浓香型白酒
GB/T 10781.2 幽香型白酒
GB/T 10781.3 米香型白酒
GB/T 14867 凤香型白酒
GB/T 16289 豉香型白酒
GB/T 20821 液态法白酒
GB/T 20822 固液法白酒
GB/T 20823 特香型白酒
GB/T 20824 芝麻香型白酒
GB/T 20825 老白干香型白酒
GB/T 24001 情况办理系统请求及操纵指南
3 术语和界说
3.1 洁净出产
指不时接纳改良设想、操纵洁净的动力和质料、接纳进步前辈的工艺手艺与装备、改良办理、综合操纵等办法,从泉源增添净化,进步资本操纵效力,削减或防止出产、办事和产物操纵进程中净化物的发生和排放,以加重或消弭对人类安康和情况的风险。
3.2 白酒制作业
指以粮谷、薯类或代用品等为质料,经发酵、蒸馏制成白酒的产业。按香型分,白酒首要有浓香型、幽香型、酱香型、米香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型。出产白酒的方式首要有固态法和液态法。
3.3 净化物发生量
指在出产进程中,每出产单元白酒1 kl 65% (体积分数)间接由出产工艺发生的废料量,此中废水发生量以 m3/ kl计,固体废料以t/ kl计。
4 规范性手艺请求
4.1 目标分级
本规范给出了白酒制作业出产进程洁净出产程度的三级手艺目标:
一级:国际洁净出产抢先程度;
二级:国际洁净出产进步前辈程度;
三级:国际洁净出产根基程度。
4.2 目标请求
白酒制作业洁净出产规范目标见表1。
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下载地点：《HJ/T 402-2007 洁净出产规范 白酒制作业》
